اخطار به نانواها: پخت نکنید آرد نمیدهیم
امروز مقرر شد سهمیه آرد نانواییهای بدون پخت قطع شود.
به گزارش فصل سوم و به نقل از صدا و سیما، رئیس کارگروه آرد و نان کشور اعلام کرد: نانواییها موظف به ادامه پخت هستند و واحدهایی که بدون فعالیت پخت باشند، سهمیه آردشان قطع و به نانواییهای فعال همان منطقه اختصاص داده خواهد شد.
تعطیلی یا عدم پخت نان به هر دلیلی از جمله نبود کارگر نانوایی؛ بدون اطلاع، تخلف محسوب میشود و سهمیه آرد آنها حذف میشود.
بخش عمده نانوایی های تهران در حال فعالیت هستند و تنها بخشی از نانوایی های سنگک که نیاز به نیروی انسانی بیشتری دارند تعطیل کرده اند.
برای رفع این مشکل نانوایان در حال تبادل نیرو با یکدیگر هستند تا دوباره بتوانند به چرخه پخت برگردند.
بیش از ۹۵ هزار واحد نانوایی در سراسر کشور فعال هستند و کارخانههای نان صنعتی با ظرفیت بالا، تأمین نان مورد نیاز شهرهای مسافرپذیر و کل کشور را تضمین میکنند.
تامین ۱۰ میلیون تن گندم خبازی
کرمی رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تاکید کرد:در حال حاضر حدود سه میلیون تن ذخایر استراتژیک گندم در کشور وجود دارد.
در مجموع نزدیک به ۱۰ میلیون تن گندم برای مصرف خبازیها در کشور تامین شده است. با توجه به اینکه بخشی از جمعیت تهران در این ایام به شهرهای مسافرپذیر سفر کردهاند، تامین نان در این مناطق نیز تقویت شده است
